Pengembangan Nilai Ekonomi Pangan Lokal Khas Cirebon Melalui Program KPM di Desa Bojong Wetan Kabupaten Cirebon
DOI:
https://doi.org/10.47453/etos.v7i2.3600Keywords:
Jalabia, KPM, pangan lokal, ekonomi kreatif, CirebonAbstract
KPM Universitas Bunga Bangsa Cirebon di Desa Bojong Wetan, Kecamatan Jamblang, Kabupaten Cirebon, dilaksanakan dengan tujuan mengembangkan potensi ekonomi pangan lokal khas daerah. Fokus kegiatan adalah pengembangan nilai ekonomi Jalabia, makanan tradisional yang berasal dari Desa Bojong Wetan dan telah menjadi ikon kuliner Cirebon. Program ini mencakup pelatihan inovasi produk, strategi pemasaran berbasis digital, serta penguatan branding kuliner lokal. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan keterampilan pelaku usaha lokal dalam mengemas produk secara lebih menarik, diversifikasi menu, serta perluasan pasar melalui platform media sosial dan marketplace. Pengembangan nilai ekonomi pangan lokal ini diharapkan mampu meningkatkan kesejahteraan masyarakat serta mempertahankan kearifan lokal. Kegiatan Kpm Universitas Bunga Bangsa Cirebon di Desa Bojong Wetan, Kecamatan Jamblang, Kabupaten Cirebon, dilaksanakan untuk mengembangkan potensi ekonomi pangan lokal khas daerah. Fokus kegiatan adalah pengembangan nilai ekonomi Jalabia, makanan tradisional yang berasal dari Desa Jamblang dan menjadi ikon kuliner Cirebon. Program meliputi pelatihan inovasi produk, strategi pemasaran berbasis digital, dan penguatan branding kuliner lokal. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan keterampilan pelaku usaha lokal dalam mengemas produk secara menarik, diversifikasi menu, dan memperluas pasar melalui media sosial dan marketplace. Peningkatan omzet rata-rata sebesar 28% membuktikan efektivitas program ini.
Downloads
References
Anggraini, D., Harini, S., & Listiawati, N. (2022). Strategi Pemasaran Digital dalam Meningkatkan Penjualan UMKM di Era Society 5.0. Jurnal Ekonomi dan Bisnis, 15(3), 245-256.
Anggraini, D., Harini, S., & Listiawati, N. (2022). Strategi Pemasaran Digital dalam Meningkatkan Penjualan UMKM di Era Society 5.0. Jurnal Ekonomi dan Bisnis, 15(3), 245-256.
Hidayat, R. (2020). Pengembangan Ekonomi Kreatif Berbasis Kuliner Lokal. Jakarta: Gramedia.
Hidayat, R. (2020). Pengembangan Ekonomi Kreatif Berbasis Kuliner Lokal. Jakarta: Gramedia.
Hidayat, R. (2020). Pengembangan Ekonomi Kreatif Berbasis Kuliner Lokal. Jakarta: Gramedia.
Musawantoro, A. (2019). Pemberdayaan Ekonomi Kreatif Kuliner Lokal sebagai Upaya Meningkatkan Kesejahteraan Masyarakat. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 4(2), 112-123.
Musawantoro, A. (2019). Pemberdayaan Ekonomi Kreatif Kuliner Lokal sebagai Upaya Meningkatkan Kesejahteraan Masyarakat. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 4(2), 112-123.
Nurmalina, R., Yofa, R. D., & Rifin, A. (2023). Diversifikasi Pangan Lokal untuk Ketahanan Pangan dan Pengembangan Ekonomi Berkelanjutan. Jurnal Ekonomi Pertanian dan Agribisnis, 7(1), 89-102.
Nurmalina, R., Yofa, R. D., & Rifin, A. (2023). Diversifikasi Pangan Lokal untuk Ketahanan Pangan dan Pengembangan Ekonomi Berkelanjutan. Jurnal Ekonomi Pertanian dan Agribisnis, 7(1), 89-102.
Pemerintah Kabupaten Cirebon. (2023). Profil Kecamatan Jamblang. Cirebon: BPS Kabupaten Cirebon.
Pemerintah Kabupaten Cirebon. (2023). Profil Kecamatan Jamblang. Cirebon: BPS Kabupaten Cirebon.
Pemerintah Kabupaten Cirebon. (2023). Profil Kecamatan Jamblang. Cirebon: BPS Kabupaten Cirebon.
Putra, R. A., Sari, D. P., & Wijaya, K. (2025). Pengaruh Media Sosial terhadap Kinerja Pemasaran UMKM Kuliner di Indonesia. Jurnal Manajemen Pemasaran Digital, 8(1), 34-48.
Rahmawati, N., & Sucitra, I. K. (2024). Peran Ekonomi Kreatif dalam Pengembangan UMKM di Era Digital. Jurnal Ekonomi Kreatif dan Inovasi, 6(2), 178-190.
Saing, B., & Patty, Z. (2018). Pengembangan Ekonomi Lokal Berbasis Potensi Pangan Tradisional. Jurnal Pembangunan Wilayah dan Kota, 14(3), 201-215.
Sari, M. & Prasetyo, H. (2021). "Strategi Pemasaran Digital pada UMKM Kuliner Tradisional." Jurnal Ekonomi Kreatif, 5(2), 55-64.
Sari, M., & Prasetyo, H. (2021). Strategi Pemasaran Digital pada UMKM Kuliner Tradisional. Jurnal Ekonomi Kreatif, 5(2), 55-64.
Wijaya, S., Nugroho, A., & Kusuma, P. (2022). Inovasi Produk Kuliner Tradisional untuk Meningkatkan Daya Saing UMKM. Jurnal Industri Kreatif, 10(1), 67-78.
Additional Files
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Agus Dian Alirahman, NR Maria K, Reni Setianingsih, Istibsyaroh Istibsyaroh, Aidah Turrodiyah
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
